在刺激響應性聚合物微針係統中，力學性能是影響微針刺入皮膚組織、有效釋放藥物的關(guan) 鍵，主要針對微針針體(ti) 的機械強度和皮膚穿刺性能進行表征。其中，微針的結構設計和材料選擇可直接影響力學性能。為(wei) 了檢測微針的力學強度，通常使用質構分析儀(yi) 和顯微鏡將擠壓後的微針與(yu) 初始微針針頭長度進行測量對比，可根據機械力與(yu) 長度差的關(guan) 係，較直觀地比較不同聚合物基質下微針的最大抗壓極限，從(cong) 而找到最佳配比。此外，聚合物的分子量和負載藥物量均會(hui) 影響微針的斷裂行為(wei) 和機械性能。針對微針的平均壓縮力、破裂位移、分子量，分...

浙江大學生物係統工程與(yu) 食品科學學院研究人員在國內(nei) 期刊《食品安全質量檢測學報》發表了題為(wei) "基於(yu) 高精度3D打印的三文魚植物基替代物研究"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔UniversalTA質構儀(yi) 測定了三文魚排和3D打印植物基替代物的硬度、粘性、彈性與(yu) 咀嚼性等指標。摘要:目的基於(yu) 高精度3D打印技術研究三文魚植物基替代物。方法以豌豆分離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和天然胡蘿卜粉為(wei) 原輔料,進行精準3D複合打印生產(chan) ...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形總目、金槍魚科、鰹屬，是一種重要的經濟魚類。鰹魚蛋白質含量髙，且富含二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等多種有生物活性的不飽和脂肪酸。鰹魚肌肉纖維較厚，味道差，氣味較腥，不適合生食，常見的熟製魚肉產(chan) 品加工技術有鹽煮魚、佃煮魚、炸酥魚罐頭等，鰹魚罐頭是目前的主要加工方式，主要有調味、清蒸、油浸等種類。為(wei) 了適應不同地區的口味需求、擴大市場容量，開發新型係列產(chan) 品迫在眉睫。佃煮技術起源於(yu) 400多年前的江滬時代，甜、辣等調味濃重、保存期較長。佃...

高吸水樹脂是一類具有chao強吸水保水能力新型高分子材料，近年來在我國得到了迅速的發展，已經廣泛應用於(yu) 醫療衛生、建築、農(nong) 業(ye) 、林業(ye) 等領域。目前市麵上應用廣泛的大多以丙烯酸和丙烯酰胺聚合物為(wei) 主，使用後難以降解，易造成環境汙染，因此，高吸水樹脂的可降解性成為(wei) 研究熱點。澱粉作為(wei) 天然高分子，具有一定的生物降解性，研究以澱粉作為(wei) 製備高吸水樹脂主鏈，在其結構上接枝丙烯酸、丙烯酰胺提高其吸水能力，同時引入具有光催化活性的納米二氧化鈦粒子，製備複合高吸水樹脂。上海騰拔質構儀(yi) 作為(wei) 一種物性分析儀(yi) 器...

高吸水樹脂SAP，全稱為(wei) 超級吸水性高分子材料（SuperabsorbentPolymer），是一種高分子化合物，具有ji強的吸水能力和保水能力，在衛生用品、醫療器材、土壤改良、水處理等領域都有著廣泛的應用前景。高吸水樹脂SAP廣泛用於(yu) 製造紙尿褲、衛生巾、成人尿不濕等個(ge) 人護理產(chan) 品，其ji強的吸水能力SAP的生產(chan) 工藝是使用丙烯酸鈉和丙烯酰胺作為(wei) 原料，在高溫、高壓下進行聚合反應，形成交聯網絡結構的高分子吸水材料。聚合反應中，還可添加少量的交聯劑、助劑等輔助原料，以調節SAP的吸水速...

1儀(yi) 器介紹新一代UniversalTA多功能質構儀(yi) 是bv伟德体育网址專(zhuan) 業(ye) 物性分析儀(yi) 器，這款質構儀(yi) 具有穩定性強、度高、適用範圍廣、操作簡便、經久耐用等優(you) 點。適用於(yu) 食品、製藥、農(nong) 業(ye) 、林業(ye) 、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質構儀(yi) 可用於(yu) 科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(ye) 原料質量控製、配方研究、生產(chan) 工藝研究、質量控製和產(chan) 品研發等。2化工領域應用發蠟類、發乳類、發露類、發漿類、唇膏、眉筆、眼線筆、唇線、眼影、粉餅、保濕麵霜、牙膏、發膠、蠟、洗發水、肥皂。3測試指...

近日，上海騰拔RapidTA質構儀(yi) 助力仲愷農(nong) 業(ye) 工程學院輕工食品學院研究人員在國際食品TOP期刊《FoodChemistry》(中科院一區，IF：9.231)發表了題為(wei) "Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論文。該研究探究了γ-射線照射對煙熏雞胸肉品質、風味和感官特性的影...

高分子著色劑具有小分子染料的顏色特性和高分子材料的耐遷移性、耐溶劑性和可加工性等優(you) 點，廣泛應用於(yu) 墨水和紡織品塗層等領域。目前，高分子著色劑的骨架主要分為(wei) 兩(liang) 類：合成高分子和天然多糖。傳(chuan) 統的高分子著色劑以合成化合物為(wei) 骨架，如聚氨酯、聚醚等。然而隨著化石能源的不斷消耗，開發基於(yu) 天然高分子化合物為(wei) 骨架的高分子著色劑是非常有意義(yi) 的。甲殼素是天然儲(chu) 量中僅(jin) 次於(yu) 纖維素的大分子多糖，具有生物相容性和生物降解性，被廣泛應用於(yu) 紡織、食品、組織工程等領域。甲殼素上含有羥基，可以與(yu) 活性染料反應，從(cong) 而使...