騰拔bv伟德体育游戏近年來助力多所高校及研究機構在多個(ge) 領域發表400多篇期刊論文，涵蓋食品科學、農(nong) 業(ye) 工程、材料科學、水產(chan) 科學等方向。食品科學領域‌《FoodHydrocolloids》‌（中科院一區TOP，IF:11.0）研究乳液薄膜的拉伸強度、斷裂伸長率，以及大豆蛋白基油凝膠的製備與(yu) 體(ti) 外消化特性。‌《現代食品科技》‌分析竹筍粉添加量對麵團特性及麵包品質的影響‌。農(nong) 業(ye) 與(yu) 生物工程領域‌《BiosesystemsEngineering》‌（IF:5.1）探究風擾動對番茄幼苗生長的影響，測定...

近日，蘇州大學第二附屬醫院研究人員在國際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院二區，影響因子IF=8.5）發表了題為(wei) "ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA+bv伟德体育游戏用於(yu) 測定微針的機械強度...

質構儀(yi) 作為(wei) 寵物食品研發和質量控製的核心工具，通過量化食品的物理特性參數，為(wei) 產(chan) 品口感優(you) 化和標準化生產(chan) 提供科學依據。以下是其主要應用方向及技術實現：一、核心物性參數檢測與(yu) 分析‌硬度與(yu) 脆性‌硬度反映食品抗壓縮能力，通過第一次壓縮峰值測定，直接影響寵物咀嚼體(ti) 驗‌脆性檢測可評估產(chan) 品破裂特性，用於(yu) 調整膨化糧、凍幹零食的加工工藝‌‌彈性與(yu) 回複性‌彈性通過兩(liang) 次壓縮高度比值計算，影響罐頭、濕糧的口感恢複能力‌回複性用於(yu) 分析食品在受力後的形變恢複程度，優(you) 化凝膠類零食的質地‌‌粘性與(yu) 咀嚼性‌粘性測...

質構儀(yi) 可以用於(yu) 微球的力學性能檢測，且在實際應用中已形成較成熟的技術方案。一、可檢測的微球參數‌機械強度‌：通過壓縮測試評估微球的抗形變能力和破裂閾值，例如測量微球在儲(chu) 存或注射過程中的抗壓強度‌‌彈性與(yu) 回彈力‌：測定微球在受力後的恢複能力，判斷其作為(wei) 緩釋載體(ti) 的適用性‌‌黏附性‌：分析微球與(yu) 生物組織或器械表麵的相互作用，優(you) 化靶向遞送效率‌‌抗擠壓能力‌：通過保持測試評估微球的鬆弛程度和彈性模量，反映其使用壽命‌‌全麵物性特征‌：利用全質構測試（TPA）獲取強度、回複性、內(nei) 聚性等多...

市麵上的寵物食品依含水量多少可分為(wei) 三類：幹性寵物食品、濕性寵物食品以及半幹性寵物食品。濕性寵物食品即寵物罐頭，特征是含水量65%~80%，有15%~40%的幹物質，通常采用罐頭或經過消毒的口袋包裝而成，易於(yu) 被寵物消化吸收，一般是貓或小型犬食物的zuijiaxuanze。寵物罐頭由於(yu) 營養(yang) 豐(feng) 富、味道鮮美、食用方便，受到消費者的青睞，不僅(jin) 能夠滿足寵物對能量的需求，而且具有不同的風味。據線上購物平台數據分析，主食罐、肉罐頭等增速明顯，已超過主糧，具有良好發展前景。1、寵物罐頭樣品製備...

近日，浙江大學研究人員在國際期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（中科院一區，影響因子IF=7.7）發表了題為(wei) "Mechanismofstarchmulti-scalestructuralindeterminingthetexturalpropertiesａndformabilityofstarchpearls"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質構儀(yi) 用於(yu) 測定澱粉麵團的硬度和粘性...

多肽類大分子藥物胰島素（insulin，INS），常通過sc給藥，生物半衰期短，需低溫冷鏈運輸和貯存，嚴(yan) 重影響了患者用藥的依從(cong) 性與(yu) 便捷性。盡管如此，由於(yu) 缺乏替代的藥物及給藥方式，sc胰島素仍然是治療1型和2型中晚期糖尿病的治療途徑。胰島素透皮遞送是一種有潛力的給藥方式，相對於(yu) sc，透皮遞送可極大改善患者的依從(cong) 性。然而，皮膚角質層屏障使大分子藥物難以透皮吸收。隨著微製造技術的進步，微針這種可打破角質層障礙、可自我服務、無痛、緩釋的透皮給藥方式受到了研究者的關(guan) 注。其中，可溶性微針...

一、核心指標檢測‌硬度測試‌采用穿刺模式，通過針形探頭垂直穿刺蘋果、櫻桃等平整表麵果蔬，測得的穿刺力直接反映果實硬度與(yu) 成熟度‌硬度值可用於(yu) 優(you) 化采收時間，如番茄果皮柔軟度與(yu) 彈性指標結合可提升消費者偏好‌。‌脆性分析‌壓縮模式下測量力值曲線的shou個(ge) 峰值，量化胡蘿卜、黃瓜等脆皮蔬菜的破裂強度‌脆度測試可指導加工工藝調整，如延長切割工序時間以保持果蔬口感‌。‌彈性測試‌通過壓縮-恢複循環評估獼猴桃、香蕉等彈性果實的回彈能力，反映內(nei) 部組織結構的緊密性‌。彈性參數與(yu) 貯藏條件（如溫度、...