質構儀用於煙葉粘附力的測定

      煙葉物理特性是其自身組織結構的一種直接反映，它不僅(jin) 與(yu) 煙葉內(nei) 在質量密切相關(guan) ，同時還能體(ti) 現煙葉加工性能，並直接影響卷煙製造過程、產(chan) 品風格、成本及其他經濟因素。近年來，隨著卷煙加工工藝水平的不斷提高，行業(ye) 對煙葉物理特性方麵開展了大量的研究工作。煙葉在受到外力等因素影響下，其細胞內(nei) 液體(ti) 或半液體(ti) 物質會(hui) 溢出，由於(yu) 其溢出物及煙葉表麵的分泌物具有一定的粘附性，導致煙葉在煙包內(nei) 結塊，使煙葉在外觀上產(chan) 生油浸痕跡或斑塊，行業(ye) 內(nei) 稱之為(wei) 煙葉壓油或出油。它的存在是破壞煙葉原有品質，降低使用價(jia) 值和等級合格率的重要因素之一。

      質構儀(yi) （Texture Analyser）又叫物性測試儀(yi) ，可對樣品的物性概念作出數據化的表述。通過質構儀(yi) 對不同等級煙葉的粘附力進行分析，以期為(wei) 煙葉質量評價(jia) 以及配方人員選用煙葉提供依據；同時可根據煙葉粘附力的差異為(wei) 打葉複烤、製絲(si) 工藝參數設置以及煙葉預壓打包、貯存、運輸過程減少煙葉壓油板結提供數據支持。

1、樣品準備

測試樣品的製備：選取葉片完整、葉麵無明顯灰塵 且無斑點的煙葉樣品作為(wei) 測試樣品。將測試樣品放入溫度（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒溫恒濕環境條件下平衡48h後取出，將樣品的葉尖和葉端部位切除，保留10cm長中間部位煙葉，然後將測試樣品沿主脈垂直方向切成寬為(wei) 2cm的條狀，並將主脈切除，形成10片測試樣品。後將10片煙葉樣品正麵朝上鋪展疊加，並利用質構儀(yi) ，采用5000g感應力將疊加後煙葉下壓 3600s後，供測試用。

測試樣品的固定：在保證與(yu) 下壓探頭接觸的測試 煙葉樣品無煙葉子脈的前提下，將測試煙葉樣品的正麵朝上，並固定在受壓探頭上。

2、粘附力測定

儀(yi) 器：Universal TA研究型質構儀(yi)

探頭：P/50柱形探頭

將煙葉樣品置於(yu) 柱形探頭的正下方進行粘附力分析，測試條件設置如下

測試模式：壓縮

測試前速度：0.5mm/s

測試速度：0.5mm/s

測試後速度：0.5mm/s

觸發力：8g

目標模式：力 4500g

擠壓時間：240S