茅台學院Universal TA研究型質構儀安裝培訓完成

    茅台學院（Moutai Institute）是由中國貴州茅台酒廠（集團）有限責任公司舉(ju) 辦，2017年5月23日經教育部批準設置的非營利性全日製應用型普通本科高校。2017年招收首屆本科生，2020年第四屆本科生入校後，將實現5000人規模。學院以工學為(wei) 主，形成圍繞釀酒產(chan) 業(ye) 鏈多學科協調發展的特色專(zhuan) 業(ye) 集群，現設有白酒釀造工程（目錄外）、釀酒工程、葡萄與(yu) 葡萄酒工程、食品質量與(yu) 安全、食品科學與(yu) 工程、資源循環科學與(yu) 工程、環境科學與(yu) 工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理13個(ge) 本科專(zhuan) 業(ye) 。其中，白酒釀造工程獲批進入省級“雙萬(wan) ”專(zhuan) 業(ye) 建設行列；輕工技術與(yu) 工程（白酒釀造）和社會(hui) 學（酒人類學）兩(liang) 個(ge) 獲批省級重點特色學科。學院推進“5＋3產(chan) 教融合”（即5個(ge) 學期基礎課理論學習(xi) 、3個(ge) 學期實習(xi) 實訓實踐）特色人才培養(yang) 模式建設，著力打造具有“茅台”特色的應用型高質量本科人才培養(yang) 體(ti) 係。

    和茅台學院老師溝通後，bv伟德体育网址工程師對學院購買(mai) 的Universal TA研究型質構儀(yi) 進行了安裝、調試和培訓。首先工程師對質構儀(yi) 進行了安裝並調試。調試合格後就儀(yi) 器的構造及原理、軟件的設置、探頭的安裝及應用、測試曲線和數據的處理和導出等對學校老師和同學進行了全麵、專(zhuan) 業(ye) 而係統的培訓。後，老師和同學們(men) 對自己所研究的樣品進行了測試和數據分析，對儀(yi) 器的性能表示認可和滿意。

    質構儀(yi) 作為(wei) 質構分析與(yu) 物性測試儀(yi) 器，可以對食品、酒糟和酒醅等樣品進行硬度、彈性、回複性、咀嚼性、內(nei) 聚性、擠壓強度和蠕變性能等測定，希望本公司的質構儀(yi) 能夠助力茅台學院學科建設與(yu) 發展。